Voyage en 7 étapes

A Kin, au coeur de Marseille, le chef Hugues Mbenda souhaite faire se rencontrer les univers qu’il chérit en travaillant des produits locaux de Méditérranée frais et de saison tout en y infusant les produits de son enfance à Kinshasa.

Le menu change tous les quinze jours.
C'est une cuisine de création et de constante recherche que réalise le chef.